沈阳师范大学·好书荐读

站内搜索
联系我们

如果您对好书角有任何意见或建议,欢迎与我们联系。

好书角由图书馆负责建设与维护,联系方式:86592565(胡老师)。

信息详情
2019年11月29日《另类唐朝:用食物解析历史》
正文

26315352-1_w_3.jpg


图书信息

作 者:张金贞

出版社:浙江大学出版社

书号:TS971.2(2)/51

馆藏地:四楼图书借阅室


编辑推荐:  

  本书从美食的角度,串讲一个大家未曾全然了解的大唐。从废太子李承乾的突厥烤肉,到想贴身侍奉武则天却因口臭被拒的宋之问用来遮羞的“鸡舌香”,从唐太宗的丹药说到杨贵妃吃的荔枝其实产自四川,笔锋一转重述马嵬之变的惊心动魄。作者文笔典雅流畅,叙事中夹杂自己的寻味体验,娓娓道来,颇有意趣。


内容简介 

  内容暂无。


作者简介 

  张金贞,复旦大学历史学硕士,自由撰稿人。



媒体评论

  民以食为天。当“食”为果腹时,那是生存的需要;当“食不厌精,脍不厌细”时,就上升到“文化”了。

  “食”之为“文化”,如蛮夷“不火食”,戎狄“不粒食”,华夏既“火食”也“粒食”,“食”之文化意义大矣;

  “食”之为“文化”,“莼鲈之思”是美,“曲水流觞”是雅,“箪食瓢饮”是贤,“画卵雕薪”是奢,“食”之文化象征夥矣。

  然则以“食文化”衡之唐朝,其胡汉杂糅、好奇尚异、无不堪吃、卓尔不群、新炉烹茶、玉碗盛酒,鲜活了我们对于“大唐气象”的形象感知,刷新了我们对于“盛唐文明”的品味理解;

  金贞女史如此笔墨丹青地“用食物解析历史”,这样煎炸炖煮烹调出的“另类唐朝”,不仅“开卷如芝麻开门”,可谓琳琅满目,而且开宴即色香味形,引人馋涎欲滴……

——南京大学历史系教授 胡阿祥


  我会在静谧的午后,泡一杯绿茶,或在万籁俱寂的深夜,点一盏台灯,来细细品读此书,而绝非在碎片时间狼吞虎咽一番。在品读此书的过程中,我的内心是非常矛盾的,既希望一口气读完,又不希望这么快读完。或许这就是一本好书给人带来的阅读感受吧!

  韦巨源登峰造极的烧尾宴,让人领略了唐代上流社会的奢靡;而贵为九五之尊的唐昭宗,却落得受人摆布,喝粥度日,*终性命不保的下场,不得不感叹大唐王朝末日的悲凉!

  唐朝,作为中国封建王朝的全盛时期,其相关的著作实在是不计其数。此书剑走偏锋,另辟蹊径,从食物着手,通过一段段引人入胜的故事,将帝王将相鲜为人知的一面,鲜活地呈现在读者面前,向我们展现出一幅幅真实而生动的唐代生活画卷,其独到的视角让人眼前一亮,作者的用心和诚意更是在字里行间体现地淋漓尽致。

——自由撰稿人 丁杰




大唐是中国历代王朝中*开放的朝代之一,其疆域之辽阔,文化之鼎盛,也处历朝历代之*。《另类唐朝》一书以著名的烧尾宴为引,从帝王世家的饕餮盛宴山珍海味到平民百姓的箪食瓢饮粗茶淡饭,以食物的角度探访大唐的风土人情,可谓别致新颖。全书读来令人食指大动,口齿生香,赞赞赞!然大唐盛世,吾辈身不能至,心向往之,叹叹叹!


——潘建国